木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进***物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，并因而更易取可溶性***成分。

　　木聚糖酶应用pH范围～适宜温度范围40℃～60℃，并能耐受高温制粒的温度及分钟。

　　可在糖化过程蛋白质休止期或后发酵中添加。通常

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