肉类水解**酶含内切酶和外切酶，专为水解动物蛋白而设计。肉类水解**酶能将各类动物蛋白水解成多肽、小肽、******等产物；能比较大限度的避免动物蛋白水解过程中苦味肽的产生；提高动物蛋白提取工业的出品率和水解速度。肉类水解专

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