辛***甘油*** (ODO) 性状：CAS号： 65381-09-1 无色至淡黄色透明油体，溶于油脂和各种有机溶剂。 特性及应用： 有良好的乳***，油溶性，延伸性和润滑性，耐高温，长时间煮炸后黏度几乎不变，不易氧化。 1. 用于乳化香精的油基，以制备低黏度和稳定性高的奶类食用香精，可配置W/O或O/W型。 2. 作为乳化剂应用于奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料。与大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解。 3. 用于胶母糖胶基配方以提高其柔软性。 4. 用于功能性食品，有***各种脂肪代谢紊乱症

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