CMC是白色或微黄粉末,无臭、无毒、无味,吸湿性强,溶于水成粘稠液体,是一种聚阴离子电解质,不发酵,具有抗盐能力和热稳定性,有良好的成膜性,对油脂是一种强力的乳化剂。 用 途 CMC用于食品工业起增稠、稳定、保水、改善口感、乳化、增强韧性等作用；用于牙膏工业作为牙膏中**重要的胶基；也可用于石油钻井、建材、陶瓷、蚊香、造纸、洗涤、纺织及***、化妆品、电焊条等行业。

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