质量标准：符合Q/X R004-1999规定 羧***淀粉钠(CMS)是***淀粉的代产品，属***淀粉，是一种***性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的***，又称(CMS-Na) 形状: 白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。 溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于***、乙酉迷、***等有机溶剂。本品***在碱中较稳定，在***中较差，生成不溶于水的***，粘度降低，因此不适用于强***食品。 ***在80℃以上长时间加热，则粘度降低。 本品与羧******（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、

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