***链球***（Nisin）亦称乳链菌肽，是由***链球菌产生的一种多肽物质,食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成******，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗***所出现的抗性问题，更不会与其它抗***出现交叉抗性,

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