***链球***（Nisin，乳链菌肽）是一种天然、高效、安全的食品防腐剂，它能***地抑制引起食品**的革兰氏阳性菌，特别对耐热芽孢杆菌、肉毒梭菌及李斯特氏菌有强烈的抑制作用,可降低食品灭菌温度、缩短灭菌时间、提高食品品质、延长保藏时间，广泛应用于（低温）肉制品、乳制品、果汁饮料、罐头食品、植物蛋白食品、焙烤食品、方便食品、酿造酒等食品的防腐保鲜，以及明胶加工、化妆品、医药保健品的防腐保鲜。符合国家农业行业标准NY/T392-2000绿色食品 食品添加剂使用准则。

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