白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至 160℃ 分解成 CaCO3和***。易溶于水。微溶于***。

　　用途：螯合剂；抑霉剂；***；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。

　　制法：由***钙或氢***分别和***作用而制得

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