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厂家供应质量食品级【索马甜】99%含量 进口高甜度索马甜报价

供应商:常州洋森生物科技有限公司

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***更新: 2018-06-07 20:01:42

详细信息

索马甜

性能:白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口,无异味,持续时间长。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于***的浓度:时为5500~8000倍:时为3500倍,时为1300倍,时为850倍。其***在pH值时稳定,等电点约pH值11.因属蛋白质,加热可发生***而失去甜味,遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水,

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