性状：无色至白色针状或斜方柱状结晶或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%-72%。每g产生热量，约为***的一半。含少量的******。相对密度眩光率（10%的***）。吸湿性极小。***为稳定。不被空气中的氧氧化。溶于水（，20℃）及甘油（）。略溶于***（）。溶于热***。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%***的PH值为 用途：低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘

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