异麦芽***糖（Isomaltulose），是一种天然的、新型的功能性低聚糖，甜度为蔗糖的42％，甜味**，不致龋齿，水解速度较蔗糖慢，且能作为糖尿病人或其它疾病病人的非肠道能量来源而应用在临床上。对于不宜摄入食糖而需要慎重选择甜味剂的特殊人群来说，异麦芽***糖是良好的食糖替代品。

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