糖精钠学 名: 邻磺*********钠65通俗名: 糖精、甜精性 质: 糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的***， 带有两个结晶水，白色结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦；易风化。本品在水中易溶，在***中略溶。一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐***弱，***条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 ％则味苦。 目

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