一、产品简介: 本公司软糖粉是以卡拉胶为主要原料调配而成的,用本产品生产出的软糖具有凝胶强度大、弹性韧性好、不粘牙、煮糖时不粘锅、干燥收缩小、不易返潮。 二、质量指标: 凝胶强度≥800g/cm2 水分≤8% 目数≥60目***(以pb计)≤ ***(以Sn计)≤三、生产工艺: 软糖粉+部分砂糖--干混--分散冷水中--加热溶解,加入砂糖、***浆--熬煮--加色、香料--注模--冷却成型--烘干--包装--成品 。 四、参考配方(浆汁软糖) 砂糖 65kg ***浆 28kg 软

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