性状：白色晶体结晶或结晶性粉末，味甜 无臭或略有特征性气味，有还原性和右旋光性用途：营养型甜味剂 赋形剂 分散剂 矫味剂 含量：98% ***是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子***和一分子半***缩合形成。味微甜，牛乳中约含***4%，人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取，用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。性状 本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。 　　本品在水中易溶，在**中不溶。 　　比旋度 取本品，在80

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