阿斯巴甜化学名称为L-天冬***酞-L-***甲酷(APM)，国外商品名称为NutraS不Feet，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天***糖等。1981年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软饮料后在全球100余个国家和地区被批准使用，甜度为蔗糖的200倍。阿斯巴甜的优点是:(1)安全性高，被**食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的);(2)甜味**，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无不J渝决后味和金属味，是迄今开发成功的甜味**接近蔗糖的甜味剂;(3)与蔗糖或其他甜味

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