CMC全称羧******钠（增***），CMC是一种大分子化学物质，能够吸水膨胀，在水中溶胀时，可以形成透明的粘稠胶液，在***碱度方面表现为中性。固体CMC对光及室温均较稳定，在干燥的环境中，可以长期保存。 CMC的优越性能如：增稠性、保水性、成膜成形性、分散稳定性等，可用作增稠剂、保水剂、粘合剂、润滑剂、乳化剂、助悬浮剂等。

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