海藻***的用途，海藻***供应，分子式： [C6H7O6Na]n　　cas 9005-38-3 食品级海藻***：海藻***为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻***用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的***，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻***的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。 食品工业 1、稳定性 海藻***负用以代替淀粉

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