结冷胶是一种由微生物多糖,作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂等，它能单独或结合其它产品复配后使用。广泛应用于食品（如凝胶产品、水果基产品、淀粉基产品、饮料等）、药品（如软、硬胶囊）、化妆品（如个人护理产品）、化工（如空气清香剂）、以及纺织、石油等诸多行业。结冷胶是一种由微生物多糖。作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂、***、乳化剂，它能单独或结合其它产品复配后使用。与其它胶体材料相比，它具有如下优越特性　： 1、 用量极低； 2、 极好的热稳定性和耐***； 3、 优越的呈味性； 4、 极高的凝胶透明

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