***胶

产品说明： ***胶 Xanthan Gum 别名 汉生胶、黄杆菌胶、苦屯胶 性状 类白色或淡黄色粉末，可溶于水，不溶大多数有机溶剂。***对温度、pH、电解质浓度的变化不敏感，故对冷、热、氧化剂、***、碱及各种酶都很稳定。在低剪切速度下，即使浓度很低也具有高粘度。如1%***胶***的粘度相当于同样浓度明胶的100倍。本品***具高假塑性，即静置时呈现高粘度，随剪切速率增加粘度降低；剪切停止，立即恢复原有粘度。

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