常经理：琼脂（qiongzhi）也称“琼胶”、“冻粉”。是从石花菜、江蓠等红藻植物提制的多糖。

其主要成分为***半***的***脂。制成的商品有的为条状，有的为粉状。琼脂的**有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相

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