芋胶　　 魔芋（Amorophophallus Konjac蒟蒻）属天南星科多年生草本植物，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡***聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种******和微量元素，做为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排毒体内***和垃圾，预防结肠***。还具有***、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。 　　魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛

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