康晖速冻粽子改良剂选用国内外优质乳化剂、食用胶体、***钙等原料，根据粽子的生产工艺特点专门配制而成的，能使粽子的主要成分糯米无破损，从而使煮熟后粽子外形饱满、晶莹剔透；增强糯米的吸水性和持水能力，增加粽子的出品率；降低其糊化温度，出锅快，提高劳动效率；煮熟后不易返生，柔软性好，更糯，为速冻饺子生产厂家必选！作用特点：1、能增加粽子的糯性，爽滑、细腻，更有弹性； 2、能***延缓糯米淀粉的返生现象，柔软性更好；

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