卡拉胶因其具有独特的凝胶特性而成为果冻优先凝胶剂。以卡拉胶为胶凝剂生产的果冻质优价廉，明显优于琼胶、明胶、果胶等其它胶体，目前市场上的各种花式果冻，几乎全部采用卡拉胶和魔芋粉配合生产。本公司以卡拉胶配制而成的果冻粉所生产的各种果冻产品分高、中、低档，可满足不同客户的需要。用量为果冻产品的

参考配方（REFERENCE OF FORMULA

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