苋菜红，又名食用赤色2号（日本）、食用红色9号、***红、杨梅红、鸡冠花红、蓝光***红，为***性***类着色剂。化学名称为1-（4'-***基-1'-******）-2-***-3,6-二***三***。我国规定苋菜红可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等的着色。由1-***4-***

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