主要用于面包等焙烤食品中，添加量为面粉重量的，增大体积，改善结构，提高急胀性，强筋Q性；抗老化，保软，延长货架期

特性：

1、改善产品的风味。

2、使产品色泽及口感更佳。

3、提高面团的亲水性，降低粘度，使面团不易粘结。

4、延缓面包的老化，延长货架期。

使用方法：？

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。