纽甜是新一代甜味剂的象征，外观为白色结晶粉末（或颗粒），甜度是蔗糖的7000-13000倍。纽甜的耐高温性能好于阿斯巴甜，而甜度成本只有阿斯巴甜的1/3，2002年美国fda批准了纽甜适用于各种食品饮料中，中国卫生部2003年批准纽甜为新的食品添加剂品种，在各类食品中按生产需要适量添加。目前已应用到全球80多个国家1000多种产品中。 在食品工业中的应用符合中国食品添加剂使用卫生标准gb2760-2007 1、在水果罐头中的应用

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