酶制剂各种系列的改善面粉特性的非转基因酶制剂、焙烤食品厂生产应用的面包改良剂。创新型抗老化的淀粉酶和改善柔软度的酶制剂应用于面包和蛋糕的脂肪酶和磷脂酶。单酶或预混料可***地达到顾客的要求产品名称 描述 功能与应用 用量 ppm（mg/kg面粉） M100 α-淀粉酶 增大体积，可提供M and M 两种浓度的产品。 5-30 M300B4 淀粉葡糖苷酶 促进***的产生，加快发酵速度 50-100 M200 木聚糖酶、戊聚糖酶、半***酶 增大体积，改

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