本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。每1g中含蛋白酶活力不得少于3800 单位。 胃蛋白酶缺乏引起的病症:常用于因食蛋白性食物过多所致消化不良、病后恢复期消化功能减退以及慢性萎缩性胃炎、胃***、恶性贫血所致的胃蛋白酶缺乏。 【性状】 本品为白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；***显***反应。 【鉴别】 取本品的***，加鞣***、没食子***或多数重***的溶液，即发生沉淀。

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