中文名称：黑色素 英文名称：melanin 定义 ：酪***在黑素细胞中氧化为多巴，再氧化聚 合形成的褐色颗粒。存在于皮肤、毛发等处。 应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科 ）；新陈代谢（二级学科） 黑色素是一种生 物色素，是酪***经过一连串化学反应所形成 ，动物、植物与原生生物都有这种色素。黑色 素通常是以***的方式存在。

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