强碱液清洗强碱液除油脂是一种传统的***方法。它是利用强碱对植物油的皂化反应，磷皂化的管理，形成溶于水的皂化物达到除油脂的目的。纯粹的强碱液只能皂化除掉植物油脂而不能除掉矿物油脂。因此人们通过在强碱液中加入表面活性剂，磷皂化，一般是***类阴离子活性剂，利用表面活性剂的乳化作用达到除矿物油的目的。强碱液除油脂的使用温度都较高，通常〉80℃。常用强碱液清洗配方与工艺如下：***5%～10%***2%～8%磷***（或***） 1%～10%表面活性剂（***类）2

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