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食品用的小苏打

有别于工业用碱的纯碱(***)和小苏打(***氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二***之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形内蒙小苏打、河

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