质量标准 ： HG2920-2000 分 子 式 ： Na2 HPO4 •12H2O ； Na2HPO4 分 子 量： 外　　观 ： 白色固体状粉末 性　　状： 无水***氢二钠，别名***二钠，简称二钠，易吸潮， 100 °C . 时溶解度为 ，不溶于***。 用　 途 ： 在食品加工中为品质改良剂，如在乳酪、饮料加工中起乳化作用，作***；在咸肉、香肠、熟肉制品加工中使用，可使色泽鲜艳，改善品味，缩短加工处理时间。 包　 装： 内

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