食品级***钾化学名： ***钾分子式： K4P2O7分子量： CAS: 7320-34-5性能：无水***钾为白色粉末，相对密度熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于***,25℃时100克水中溶解187克,能和***和重金属离子发生螯合作用。用途：在食品加工中主要用作乳化剂，品质改良剂、螯合剂、面制品碱水剂。可用于速冻水产品

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