食品级***钠化学名： ***钠，2-***-1,2 ,3-三羧***二水物，枸缘***分子式： Na3C6H5O7·H2O分子量： CAS: 68-04-2性能： 无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、溶于水，难溶于***，在潮湿空气中微有潮解性。5% ***的 PH 为 ，150 ℃失去结晶水。

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