食品级六偏磷*** 分子式:(N4PO3)8 分子量: l 食品级六偏磷***主要用作食品添加剂,起品质改良剂、PH调整剂、金属离子***剂、粘合剂、膨胀剂及营养添加剂的作用。用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化；用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味；用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解；用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强 作用防止膏体破坏,改善口感和色泽；用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；加入啤酒中能澄清酒

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