_(食用) 性能:无色细长菱形或立方晶体,或白色结晶粉末；无臭、味咸:易溶于水,溶于甘油,微溶于***；相对密度溶点-3℃。 用途: 营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。

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