食品级***钾化学名： ***钾；2 -***-1, 2 ,3 -三***三钾-水物；***钾分子式： K3C6H5O7 ·H2O分子量： CAS: 6100-05-6性能： 透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在***中几乎不溶。相对密度 。加热至 230℃熔化并分解。用途：在食品工业中作缓冲

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