这些腥味的食物是比较多的，所以要想去除腥味，就要加些香料去腥味，那有什么香料呢!除腥剂，主要是包括柠檬、料酒、醋、生姜等，或是选用干面粉都能起到很好的除腥作用，大家不妨在生活中去试试。

　　香料有哪些种类?

　　冬天里，我们会选择一些温补的食物，如羊肉是我们常吃的食物，但羊肉本身会散发出一种膻味，有很多人都会不喜欢吃羊肉，主要是因为它的味道，那么去膻味的香料有哪些呢?百宝网提醒大家，有些食物有一定的腥味，再想要去除这些腥味就可以去选调料了。

　　***：我们经常在西餐的海鲜拼盘上看到，有一小片柠檬，正好可以去除海鲜的腥味。蒸鱼或煮虾时，母亲不妨借鉴一下西餐的做法，挤一点柠檬汁上去，就能中和海鲜的腥味。料酒是很多家庭必不可少的调味品，具有去腥的功效。烹调时，可先用料酒腌制肉，既可去腥，又可使肉吃起来鲜香可口。肉里的臭味物质是***的，在烹调时加入适量的醋就能中和这种味道。

　　但因***味较刺激性，加料时应控制好量，避免影响菜品口味。姜酱是去腥的利器，无论是爆香，还是去腥的鱼肉，姜酱都是****。使用干粉可除去鱼腥味，在刮去鱼鳞后，用干粉搓揉片刻，放一会儿再冲洗干净，鱼腥味就会**减少，而且干粉还不能给鱼肉带来其他味道，是个好办法。

　　卤味时，香料是不可缺少的调料，花椒、桂皮、八角、孜然粉等不仅味道独特，而且还具有天然的去腥功效，但建议不要放太多，以免遮盖肉本身的香味，这种香料一般用于猪肉和羊肉。

　　上述主要介绍的是“调料有哪些种类”。除去腥味的香料较多，那么食用香料是否对人体有害呢?事实上，生活中使用的香料，对身体的影响不会很大，但在使用某些香料的过程中，也会产生一定的作用，所以我们在选择香料时，一定要结合自己的需要，能够了解这些香料的作用。如需更多食品添加剂小知识及食品安全相关知识内容，可直接登陆佰佰安全网。

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。