分子式 CH3 COONa·3H 2 O 　　分子量 　　含量（CH3 C00Na）58%—60% 　　***物（Cl）≤ 　　***（S04）≤ 　　***（As）≤ 　　铁（Fe）≤ 　　澄清度合格 　　重金属（Pb）≤ 　　***不溶物合格 　　***（Mg）≤ 　　PH 值 　　用途：可用于肉类防腐和制***，也可用作染剂和化学试剂等。 　　外观：白色结晶 　　包装：内塑外编、或纸箱

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