三水***又称三水***，无色透明晶体或白色颗粒，相对密度，熔点58℃，在空气中易风化，123℃时失去结晶水，本品溶于水，微溶于***，***呈弱***。用途：用作有机合成的***化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如******、***和***等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、***菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的***味剂。与******、***等混合，

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