【 学 名 】:重***、******【 英文名 】:CREAM OF TARTAR【 分子式 】:KHC4H4O6【 结构式 】:【 分子量 】:【 性 状 】:白色结晶粉末或微黄色结晶粉末。易溶于热水,溶于***及碱溶液。难溶于冷水,不溶于***。【 用途】:用作容量分析、缓冲剂、还原剂,食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。【 包装】:25公斤复合袋,内衬双层牛皮纸袋,薄膜袋。【 规格 】:符合美国食品化学法典 FCC(IV) (食品级)

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