***是一种重要的有机***，又名***，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的***味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离***。结晶时控制适宜的温度可获得无水***。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

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