一水*** 分子式：C6H8O7·H20 　　分子量： 外观：无色结晶或白色晶状粉末。 　　用途：1、用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂，也用于缓冲液的配制。 2、用于食品工业尤其做为***剂，PH缓冲剂，和其它化合物一同做为保藏剂。 &nb

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