BHA *********(BHA) 白色或微黄色蜡样结晶性粉末,带有***类的特异臭气和有刺激性的气味。两种***3-BHA和2-BHA。不溶于水,易溶于***、甘油、猪油、玉米油、花生油和丙二***。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强倍,两者合用有增效作用。 是脂溶性抗氧化剂中常见的一种,易溶于油脂,只要用于防止食品油脂的氧化***败及油烧现象。 BHA除抗氧化作用外,还有相当强的***力。

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