本品是一种白色至浅黄色、无毒、无味、无臭、松散性粉末。具有润湿性，可溶于水成为透明黏稠的胶体溶液。***具有许多优良性质。如：化学稳定性好，不易腐蚀变质，对生理完全无害。具有悬作用和稳定的乳化作用、良好的黏结性和抗盐能力，形成的膜光滑、坚韧、透明以及对油和有机溶剂稳定性好等。

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