******，又称软脂***，IUPAC名十六（***）***，是一种饱和高级脂肪***，以甘油脂的形式普遍存在于动植物油脂中，在自然界中分布很广。主要成份是从***树所来的油，即***油及***仁油；牛油、乳酪、牛奶及肉类均有着这种脂肪***；工业上由牛油、猪油等动物脂肪或***仁油等植物油经皂化后制得；******阴离子是******在生理***碱值中的观察型态。 ******特性： 【相对分子量或原子量】 【密度】（70/4℃）；0.

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