覆盆子*** CAS编码 5471-51-2 　　FEMA编码 2588 　　英文通用名称 P-Hydroxyphenyl butanone（Raspberry ketone） 　　中文通用名称 覆盆子***（悬钩子***；对******） 　理 化 性 质 　　分子式 C10H12O2 　　分子量 　　性状描述 白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。熔点82～83℃。不溶于水

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