白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。

glycine)又名******，为人体非必需******。 名称缩写：gly 甘***是******系列中结构**为简单，人体非必需的一种******，在分子中同时具有***和***官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，属于极性******，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂[1] ，而且具有较高的沸点和熔点，通过*********的调节可以使甘***呈现不同的分子形态。 中文名甘***外文名glycine别

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