覆盆子*** 英文名称： 4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone CAS号： 5471-51-2 分子式 ：C10H12O2 分子量 ： 外观性状： 白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。 熔点：82～83 ℃ 沸点： 200 °C 溶解性：不溶于水和石油英，。天然品存在于覆盆子(树莓)等中。 产品用途 【用途一】用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中

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